Menü bei Ihnen Zuhause ab 20 Personen
Sie möchten einen besonderen Anlass zu Hause feiern und Ihre Gäste wie in einem Restaurant verwöhnen?
Gern bereiten wir ein mehrgängiges Menü direkt bei Ihnen vor – auf Wunsch inklusive perfekt abgestimmter Weine. Unser erfahrenes Küchen- und Servicepersonal sorgt dafür, dass Ihr Abend unvergesslich wird.
Sprechen Sie uns an – wir erstellen ein individuelles Angebot mit allen gewünschten Zusatzleistungen ganz nach Ihren Vorstellungen.
Beispiel
3-Gänge-Menü
Tatar vom Yellowfin-Tuna |
lauwarmer Seegras-Salat | Wasabi-Sabayon
Iberico-Karree "Whisky toasted" |
Gemüse à la Lea Linster | gebratene Maultaschen
Gemüse à la Lea Linster | gebratene Maultaschen
Zitronengras-Panna-Cotta |
Beerenfrüchte in Cassis | Espresso-Sabayon
Beerenfrüchte in Cassis | Espresso-Sabayon
Beispiel
4-Gänge-Menü
Wachtelbrust |
Mango-Linsen-Salat | Auberginenmus
Skrei | Zitronengras-Sauce |
Kimchi | Pak Choi | Jasminreis
Kimchi | Pak Choi | Jasminreis
Filetsteak vom Black Angus |
Pfeffersauce | Hasselback Kartoffeln | grüne Bohnen
Pfeffersauce | Hasselback Kartoffeln | grüne Bohnen
American Cheesecake |
Beerenfrüchte | Salted-Caramel-Eis
Beerenfrüchte | Salted-Caramel-Eis
Beispiel
5-Gänge-Menü
Rinderkraftbrühe |
Gemüsejulienne
Lachs-Tatar auf westfälischem Reibeküchlein |
Senfsauce | Kaviar-Crème-fraîche
Senfsauce | Kaviar-Crème-fraîche
Himbeersorbet mit frischer Himbeere |
Prosecco Spumante Pink Cuvée
Prosecco Spumante Pink Cuvée
Iberico-Karree "Whisky toasted" |
Gemüse à la Lea Linster | gebratene Maultaschen
Zitronengras-Panna-cotta |
Beerenfrüchte in Cassis | Espresso-Sabayon
Beerenfrüchte in Cassis | Espresso-Sabayon
Beispiel
6-Gänge-Menü
Tafelspitzconsommé |
Waldpilze | Käsestange
Waldpilze | Käsestange
Carpaccio vom westfälischen Weiderind |
gebratene Wassermelone | Limonenkresse
gebratene Wassermelone | Limonenkresse
Bretonischer Hummer |
karamellisiertes Ananascarpaccio
karamellisiertes Ananascarpaccio
Zitronensorbet |
Prosecco Spumante
Prosecco Spumante
Geschmorte Ochsenbäckchen |
Gemüse der Saison | Trüffelstampf
Gemüse der Saison | Trüffelstampf
Crème-Brûlée |
Champagner-Trüffel-Eis
Champagner-Trüffel-Eis
Beispiel
7-Gänge-Menü
Thailändische Currysuppe |
Nordseekrabben
Scampipfanne | frische Pfifferlinge |
Chili | getrocknete Tomaten | frische Kräuter
Getrüffelte Fettucine |
frischer Herbsttrüffel
Brombeersorbet | Crémant Rosé
Bretonischer Steinbutt auf Passe Pierre |
Zitronengrasschaum
Tranchen vom Rinderfilet | Bacon-Jam |
mediterranes Gemüse | gebratene Maultaschen
Variation von
Crème brûlée | Mascarpone-Tonkabohnen-Eis | Mousse au Chocolat