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Die Gans kommt

Das traditionelle Gänse-Essen im Klötzer´s.

wo? Klötzer´s Restauraunt
wann? 06. - 11.11. / 19:30 Uhr
Preis: 49 € / pro Person

 

GÄNSEMENÜ

Frisches Gänserillettes
mit getoastetem Landbrot
und karamellisierte Maronen

Essenz von der Wachtel
mit Enten Bonbon

Kabeljau auf Pak Choy und Hokaido Kürbis
mit Zitronengrasschaum

Gänsebraten aus dem Ofen mit Gänsesauce,
Birnenrotkohl, Gewürzäpfeln und
mit Zwetschgen gefüllten Kartoffelklößen

Lebkuchen Creme Brûlée
mit Kürbiskern Parfait und Zimthippe

 

Bitte nur mit Anmeldung.

Reservierung unter 0521.967 752 0